画像どおりのイマイチな出来ですが、青椒肉絲を作ってみました。 豆板醤とニンニクを炒め香りを出してから、ピーマン、筍、牛肉を炒め、オイスターソース、醤油、酒で味付けをして、最後に水溶き片栗粉でとろみをつけました。本当は、牛肉を先に油で火を通…
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